La nutrición y la alimentación:
saber todo

La nutrición es una de las cosas diarias que debemos mejorar. ELE Sport Center cuenta con nutricionistas en Valencia para ayudarte a aprender a comer mejor.
Por el momento, veamos el vocabulario de la alimentación.

¿Qué es la nutrición?

La nutrición es el conjunto de procesos biológicos, por lo tanto involuntarios, mediante los cuales la materia y la energía del medio son captados, transformados y utilizados por un organismo vivo.

Mediante la nutrición una persona es capaz de crecer, mantenerse, reproducirse y reponer las pérdidas energéticas y de nutrientes que se van perdiendo durante su actividad diaria.

¿Cuál es la función de la nutrición?

La función de la nutrición es mantener un equilibrio en el cuerpo de nutrientes y energía para poder llevar a cabo las funciones vitales del ser humano. Además, se trata de responder de manera proporcional a los estímulos que se le aplican al cuerpo, es decir, si una persona está realizando ejercicio físico vigoroso, la nutrición se encargará de metabolizar los nutrientes y energía necesarios para llevar a cabo esa actividad con éxito.

¿Qué es la nutrición autótrofa?

La nutrición autótrofa, propia de plantas y algunos microorganismos, no necesita de materia orgánica (otros seres vivos) para su supervivencia, son capaces de generar las sustancias requeridas para su metabolismo a través de materia inorgánica. 

nutricion

¿Qué es la nutrición heterótrofa?

La nutrición heterótrofa es propia de los animales, los cuales necesitan las sustancias provenientes de otros organismos vivos para su supervivencia. 

¿Qué es la nutrición enteral?

Es la administración de los nutrientes por el aparato digestivo. Puede ser nutrición enteral oral (siempre será la preferente) y por sonda. 

¿Qué es la nutrición parenteral?

Puede ocurrir que el aparato digestivo no funcione correctamente, por lo tanto, pueden crearse déficits nutricionales. En estas ocasiones, se debe optar por la administración de los nutrientes a través de una vena.

Cuando la vía digestiva esté contraindicada por una enfermedad o situaciones en la que se necesite reposo digestivo, se optará por la nutrición parenteral.

¿Qué es la nutrición humana?

Es el conjunto de procesos biológicos que ocurren en el ser humano cuando se alimenta. La nutrición humana es compleja puesto que intervienen multitud de factores como pueden ser: sociales, psicológicos, históricos, culturales, jurídicos y económicos. 

¿Qué es la nutrición deportiva?

Se trata de aportar la energía adecuada, otorgar los nutrientes necesarios para el mantenimiento y reparación de los tejidos, mantener y regular el metabolismo corporal de las personas que desarrollan una actividad deportiva. Nace de la necesidad de adaptarse a un perfil concreto de persona, para ayudarle y acompañarle en la consecución de sus objetivos deportivos. 

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La pirámide nutricional trata de proporcionar consejos para conseguir una nutrición sana y segura, exenta de riesgos para la salud.

Nutrición VS alimentación

La alimentación sería la primera fase de la nutrición, es decir, la captación de determinadas formas de materia y energía del medio externo. Además, la alimentación es un proceso voluntario y consciente, al contrario que la nutrición. Por último, la alimentación es educable.

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